Destilovaná voda je kvapalina určená pre technické účely. Vhodná je napríklad pre úpravu koncentrácie chladiacich a nemrznúcich kvapalín, k doplneniu akumulátorov, vo fotografickej praxi, do naparovacích žehličiek a zvlhčovačov vzduchu. Nie je vhodná pre lekárske a potravinárske účely.